河源白酒酿造设备唐三镜杨俊丽

联系人：唐三镜酿酒师杨俊丽
手机/微信：
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微信公众号：dgtsj99
网址：
地址：广东省东莞市常平镇站前西路东兴商贸大厦二楼
创业是机会加智慧的结合，优秀与机遇并存，机会就在身边。您还在为回家做什么而发愁吗？您还在为找不到创业项目而发愁吗？您还在犹豫身边的机会吗？拿起您的电话拨通我们的热线，唐三镜帮助您！
唐三镜酿酒设备，公司专业从事酿酒技术传授以及酿酒设备销售，公司采用免费传授酿酒养猪技术及辅料制作技术（酱油、醋、果冻、饮料、桂花陈酒、葡萄酒、珍珠奶茶、黄酒等），欢迎各位返乡创业者来考察！凡是来公司考察可赠送公司详细资料一份，做酒技术资料资料一套，*公司的学员可有公司酒厂核心技术配方。
公司学员按照一定流程可享受公司产品赠送，辅料制作工艺技术传授，学习期间理论加实际操作，亲自品尝自己亲手做出来的产品，欢迎广大有志创业者来公司考察，公司有设备的展厅。

2017年5月23号，唐三镜企业管理有限公司在深圳成功上市，此次上市活动现场，人们热情高涨，激情饱满。在众多媒体的见证下，公司董事长及董事共同敲响了开市宝锣，见证了唐三镜品牌企业管理有限公司成功挂牌上市的新里程。唐三镜品牌企业管理有限公司是国内**家，也是一一家成功上市的集酒械、酒品和酿酒技术的综合性企业，这代表了唐三镜企业管理有限公司又迈进了一个崭新的阶段。
唐三镜品牌企业管理有限公司自成立以来，一直坚持从事酒械和酒坊为一体的一条龙的服务标准。不仅出售唐三镜品牌酒，还帮助许多想要从事酿酒行业的*商免费培训酿酒技术，提供酿酒设备，帮助他们成功创业。
此次公司的成功上市，不但展现了我公司*的实力，同时也是对每位客户和*商的诚信保证。我公司以专业化、品牌化、标准化T(不是联系方式)的质量保证，以敬人、敬事、敬酒的服务准则，多年来，一直不断进步，不断改进，逐渐成为酿酒行业的****，成为今天的上市公司。
公司还设有唐三镜酒械和唐三镜酒坊两大板块。唐三镜酒械主要为客户提供多种现代新工艺酿酒设备，从**代机酒到*七代酒械，每一种都有不同的容量设计，可以全方面的满足每一位客户的不同要求。唐三镜酒坊则是针对公司*商，想要自己创业的客户。只需8.8万元，就可以成立自己的酒坊，卖自己酿的健康酒，同时获得公司不同的奖励机制，使*商和公司取得双赢局面，共同进步，互惠互利。
未来，公司还会开展酒萌到电子商务和进退酒业两大板块，主要负责唐三镜企业的电子商务交易和保健酒的酿造及销售。相信，唐三镜会走的更远。
博观而约取，厚积而薄发。唐三镜品牌企业管理有限公司从一个几人的公司逐渐发展成为拥有多个核心部门、一百多名工作人员、颇具规模的上市型公司;凭借多年的努力，从一个创业青年遥远的梦想逐渐成为一群有职业理想青年的共同目标。不忘初心，砥砺前行，共赴新程的道路，唐三镜企业管理有限公司定将再创辉煌!
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酿造优质葡萄酒常用辅料
酒用酵母：
葡萄酒酵母菌分红葡萄酒酵母和白葡萄酒酵母两种，添加酵母菌其主要作用是快速启动发酵，形成酵母优势菌群来抑制杂菌生长，一般情况100升葡萄加活性干酵母菌1015克，量大时酵母菌的使用量可再少一些，酵母菌较好用30度左右凉开水活化后再加入（活化方法是加入约干酵母相同数量的糖再加入约10倍左右的水活化25分钟左右），酵母菌干粉直接加入发酵罐内也可以，在发酵过程中如果温度**过40度酵母菌可能会死亡或终止发酵。
二氧化硫：
干红葡萄酒二氧化硫总量国家标准允许达到250mg/L，自酿葡萄酒储存时间如果不**过5年，其总二氧化硫的量控制在150mg/L以内是完全可以的。用偏重亚硫酸钾按50计算二氧化硫的量，用亚硫酸按6二氧化硫计算量，一般自酿葡萄酒过程中二氧化硫较好控制在使用不**过2次（破碎时60mg/L陈酿时加70-80mg/L），对于二氧化硫特别敏感的朋友只要酒保存时间不**过2年，也可以在葡萄破碎时只加入60mg/L一次也是没有问题的，这次加的二氧化硫在二次发酵完成后基本就不存在了，加入二氧化硫可防止杂菌生长和葡萄汁的护色、澄清和氧化并有效延长葡萄酒的保存期等作用，一般葡萄酒在破碎时的添加量50-60mg/L。
蔗糖 ：
从理论上讲每升17克糖可产生1度酒，但在实际生产中由于发酵过程中的损耗，酿造干红葡萄酒应按每升葡萄汁至少18克糖（白砂糖）产生1度酒计算,发酵前可一次性加入并拌匀即可。
果胶酶 ：
能提高葡萄酒或果汁的澄清度，有利于提取葡萄皮中的色素，提高出汁率；使用量的大小要根据情况而定，一般使用量2030mg/L；加入时先用少量冷开水溶解后加入，并在果浆中充分搅匀，酿造葡萄酒时添加一定量的果胶酶，对促进葡萄酒的澄清起到一定的作用。
磷酸氢二铵 ：
酵母营养剂，加入的目的是防止因葡萄缺氮造成发酵不彻底，让酵母充分及时地将葡萄里的糖顺利转为酒精，同时也可以降低葡萄酒中硫化氢气味，酿造红葡萄酒用量一般添加100-200mg/L计算，成熟度较好的葡萄可以不加，可以在发酵前或发酵启动后加入均可。
橡木片 ：
是提高葡萄酒品质与口感的重要辅料，可采用橡木片浸泡的方法。一般使用中度或稍偏重烘烤的橡木片，用量按每升酒加入24克，浸泡10-20天左右。浸泡时间长短主要与使用量和个人喜欢的程度有关，自酿也可以在前发酵时加入，并在皮渣分离时或二次发酵完成时去掉即可，也可以在后发酵或陈酿时加入，如果你不喜欢其橡木的味道也可以少加或不加，但酿造干红葡萄酒提倡加入。
碳酸钙：
其降酸原理主要是与葡萄酒中的酒石酸形成不溶性的酒石酸氢盐或与酒石氢盐形成中性钙盐，从而降低酸度，碳酸钙降酸较大用量不**过2克每升，一般使用1--1.5克每升。
乳酸菌：
加入葡萄酒**乳酸菌干粉，其目的是将葡萄酒中的苹果酸通过苹乳发酵转变成柔顺的乳酸，降低了葡萄酒中苹果酸的尖酸，使得果香**，醇香加浓，口感柔润肥硕，使用量一般100升葡萄酒添加1克乳酸菌，酸度较低的葡萄*加入。
维生素c ：
具有强烈的抗氧化作用，酿造白葡萄酒在装瓶时加入的量一般30100mg/L，但必须要有足够的二氧化硫保护才能起到明显的效果，主要用于白葡萄酒，而红葡萄酒一般不使用。
酿造优质干红葡萄酒工艺
酿酒原理:
实际上酿造葡萄酒的过程比许多人想像的要简单得多，当酵母菌将葡萄汁中的糖转变为酒精和二氧化碳后，二氧化碳以气体的形式从液体中溢出，滞留在后的酒精、水和其他原存物质的混合物即为葡萄酒；简单的说酿酒者的工作就是为酵母菌创造良好的工作环境，使其顺利地将糖转化为酒精。